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甲鱼到底是**的、温室养的还是外塘养的，以沈根荣经营这么久的经验来教你这样来分辨。

  一看爪子。温室养甲鱼的爪子短小，不经常划动；外塘养甲鱼的爪子较尖，经常划动；**甲鱼的爪子较为尖锐，划动频繁。

  二看裙边。温室养甲鱼的裙边较薄，易垂落；外塘养甲鱼的裙边较厚，不易垂落；**甲鱼的裙边胶质较多，野育鳖，也更为平坦。此外，**甲鱼的背壳较薄，颜色发黑，野育鳖哪有卖，光洁度好，没有疙瘩，肚皮上有花斑，颜色为自然的黄白色。

   三看趾甲。**甲鱼的趾甲略带黄色，不过现在也有商贩用酒精涂抹人工养殖甲鱼的趾甲进行伪装，购买时消费者要注意看它的黄色是否正常，以免上当受骗。

四看舌头。**甲鱼的舌头呈血红色，牙齿为黄色。

很多人都称鳖从头到脚都会宝，野育鳖养殖，它的营养价值很高。

1、常食甲鱼会降低血胆固醇，因此对冠心病和心脏病患者有益。

2、bu肾健骨。对腰脊疼痛、胫软膝酸等不适者具有较好的疗养价值。

3、滋阴清热。适用于阴虚潮热，盗汗，或热盛伤津而见舌红、口燥等症。

4、防治肺结核，体制虚弱。

5、能有效预防和抑制gan癌、胃癌、急性淋巴性佰血病。

沈根荣在此特意的讲述一个问题，也是很多女性较在乎的一个问题。甲鱼的脂肪是由不饱和脂肪酸构成，被人体吸收后很快就会被消化分解掉，不像猪肉，脂肪是饱和脂肪酸，冷了会凝固，变成猪油，不易被人体吸收分解，野育鳖，吃多了在人体内就会慢慢积累，久而久之就胖了，所以吃甲鱼是不会长胖的。因此，女生是可以吃适量的甲鱼，不仅可以不长胖还可以增强自己的身体素质。